在杜尔伯特的草原上，菌香与活力交织。克尔台乡的现代化菌棚里，香菇缀满菌棒；烟筒屯镇的产业园区内，村民忙着采收猴头菇、滑子蘑，一个个鲜嫩菌菇正从田间地头走向全国市场，撑起县域富民强村的“大产业”。

近年来，杜尔伯特蒙古族自治县立足资源禀赋，将食用菌产业作为乡村振兴重要抓手，通过政策扶持、科技赋能、模式创新，推动产业从零散种植向规模化、标准化、产业化迈进。今年，该县专门召开食用菌产业发展推进会议，将其列为重点民生项目，在政策扶持、龙头引领、服务配套等十大领域集中发力，构建“全县一盘棋”的协同发展格局。

杜尔伯特的食用菌产业正向规模化、标准化方向发展。

龙头企业的引领作用持续凸显。克尔台乡扎朗格村的众烁菌业，自2018年入驻以来，已发展成为集种植、示范、销售于一体的标杆企业，掌握秸秆基质化利用、菌包智能化管控等核心技术，32栋现代化培植大棚年产出香菇250~300吨，年产值达160万元。“在家门口上班，既能照顾家人，每月还有稳定工资，日子越来越红火。”村民杨淑梅的心声，道出了160名从业者的共同感受。

创新模式让闲置资源焕发新生。黑龙江汇成农业科技有限公司盘活烟筒屯镇南阳村闲置的16000平方米奶牛公寓，采用“企业+村集体+农户”“企业+电商+农户”等多元模式，发展猴头菇、滑子蘑、露天木耳等多品种种植，通过订单生产精准对接市场，产品直供吉林、辽宁、广州、上海等地，成功分散市场风险，实现“种得好、卖得俏”。

产业良好发展增加就业岗位

数据见证产业成长：2024年全县食用菌年产量达350吨，产值70万元；预计2025年全年生产量将增至900吨，产值突破700万元。如今，5家食用菌生产企业、专业合作社扎根县域，小菌菇不仅成为生态循环的“转换器”，更成为带动群众增收、激活乡村振兴的“新引擎”。

文/徐卫 记者 刘楠 李民峰 摄/刘志友 记者 刘楠