◎编者按
为生动展现新时代龙江民营企业主动融入“十五五”规划建设进程，勇担时代使命、坚守主业实业、敢闯敢干实干的精神风貌与发展气象，即日起，本报推出“奋进‘十五五’民企勇担当”系列报道，深入挖掘宣传一批实绩突出、示范引领的民营企业先进典型，激励全省广大民营企业和民营企业家提振发展信心，厚植实业根基，为全省高质量发展贡献更大力量。
□本报记者 王冠群
站在“十五五”开局之年，中国乳业正迎来转型升级的重要窗口期。扎根龙江黑土地的民营企业——中国飞鹤，正将“十四五”期间积蓄的硬核科技实力，转化为奋进新征程的实际行动。
2025年，飞鹤乳业全年实现营收181.1亿元，在行业深度调整周期中展现出强劲韧性。从揭榜挂帅国家级重点研发计划，到实现核心原料100%自产，飞鹤乳业正以科技创新为核心驱动力，不仅要做中国婴配粉的领导者，更要成为全球乳业高质量发展的重要贡献者和最值得信赖的全龄营养引领者。
从“依赖进口”到“自主定义”
“过去，我国婴配粉的核心原料长期依赖进口，产业处于‘低端过剩、高端短缺’的状态。”飞鹤乳业董事长冷友斌坦言。面对核心原料长期依赖进口的行业困局，飞鹤乳业选择了最难的路——从鲜奶中直接提取各类乳蛋白原料。“我们在乳蛋白萃取上投入了很大精力，用低温提取技术保证蛋白活性，相比于国际上传统的生产方式，该工艺实现了换道超车。”
作为“十四五”国家重点研发计划牵头单位，飞鹤乳业成功组建“母乳研究国家队”，联合北京大学、上海交通大学、江南大学等5所顶尖高校及科研院所，协同中国计量科学研究院等15个国家级平台攻关。目前，飞鹤乳业已建成国内最大的母子健康队列，发布了国内首个应用型母乳低聚糖（HMOs）全谱系结构数据库，实现了从“追随者”到“规则制定者”的跨越。
在乳蛋白深加工领域，飞鹤乳业更是颠覆传统工艺，发布了全球领先的“乳蛋白鲜萃提取科技活性工艺”。这项技术直接从鲜奶中精准提取并激活各类活性蛋白成分，彻底打破了国外在乳铁蛋白等关键原料上的技术垄断。目前，飞鹤乳业已掌握酪蛋白、乳铁蛋白、脱盐乳清等161种关键原料的100%自产能力，并独立自主研发了国内首条高纯度α-乳白蛋白智能化生产线，其纯度高于国际同类产品近一倍。
“中国乳业在关键营养原料领域，首次实现了从‘依赖采购’到‘自主定义’的跨越。”冷友斌表示，这不仅是企业发展的需要，更是落实“十五五”关于“加快实现高水平科技自立自强”战略部署的扎实一步。
从“奶源鲜”到“全链鲜”
原料自主了，飞鹤乳业开始做一件更重要的事——重新定义“新鲜”。
过去行业讲新鲜，大多停留在奶源环节。但飞鹤乳业认为，真正的鲜活，必须是“原料鲜”加上“产品鲜”。如果核心原料还是几个月前从海外运来的，奶源再鲜也打了折扣。
为此，飞鹤乳业联合中标院率先发布了鲜活原料标准，并通过自产的鲜活原料，实现了原料从生产到入罐30天内完成。飞鹤乳业还上线了全球首个新鲜原料溯源系统，消费者扫码就能看到核心原料的生产日期，让鲜活真正成为家长们能够感知、值得信赖的品质承诺。
经权威机构实证，飞鹤乳业自产原料在结构保留、吸收活性和功能活性三个维度上，实现了对进口原料的全面超越。飞鹤乳业自产乳清蛋白核心成分α-乳白蛋白含量提升33%，结构受损程度降低59%；自产乳铁蛋白抑菌能力提高29%。
AI赋能与全龄营养
在“十五五”开局之年，如何加快培育新质生产力，是飞鹤乳业谋篇布局的核心命题。飞鹤乳业的答案是：全面拥抱人工智能与大数据，让前沿科技深度赋能传统乳业。
2018年起，飞鹤乳业就开始了全面的数字化转型。2023年，飞鹤乳业打造了AI能力中台，把AI应用到整个生产流程中。2025年，业务系统全面接入DeepSeek大模型，并在行业内率先成立数智创新中心。依托庞大的母子健康队列数据，飞鹤乳业打造了自主“母乳智算引擎”，高效解析海量母乳队列数据，深入研究母乳成分的变化规律。
“AI的价值不在于概念有多新，而在于它是否能够真正融入产业。”冷友斌表示。依托AI技术，飞鹤乳业进一步把在婴幼儿配方奶粉领域积累的专业能力，延伸至全龄营养，实现了从专注生命早期营养到覆盖全生命周期科学营养的跃升。
当前，飞鹤乳业已形成覆盖生命早期、儿童青少年、成人及中老年的全生命周期产品矩阵。从面向婴幼儿的奶粉，到面向35岁以上人群的“爱本”系列功能营养品，飞鹤乳业正将从“更适合中国宝宝体质”到“更适合中国人体质”的研发理念，贯穿于国民健康的每一个重要阶段。
从“产品出海”到“标准出海”
立足龙江沃土，拥抱全球市场。在“十五五”的新征程上，飞鹤乳业正加快全球化布局。
在北美市场，飞鹤加拿大工厂正式投产，成为目前加拿大唯一的婴配粉制造工厂，产品已成功进驻沃尔玛等1600余家北美大型商超。在东南亚市场，飞鹤乳业以菲律宾为首站，推出了产自“黄金奶源带”的AceKid纯鲜奶配方奶粉，产品品质超越欧盟基准。此外，飞鹤产品已通过美国FDA初审，正加速竞逐全球乳业市场。
“我们不但要保障国人的蛋白需求，也有责任为全球提供优质蛋白解决方案。”冷友斌表示，飞鹤乳业希望走出一条科技引领的路子，成为面向全球的优质蛋白供应者，让全球市场看到中国乳企在深加工领域的硬实力。
“奋进‘十五五’，飞鹤乳业将继续坚守主业、深耕实业，以科技创新为引擎，在民族品牌走向全球市场的进程中奋勇争先。”冷友斌的话语掷地有声。
在这片充满希望的黑土地上，一家民营企业的科技突围与时代担当，正汇聚成推动中国乳业高质量发展的磅礴力量。