为抢抓夏日消费热潮，持续激活城市夜间经济，聚力撬动年轻群体消费市场，6月25日～28日，黑龙江首届“in核汉堡节”在凯德广场·学府室外广场火热启幕。本次活动携手浙江省重点培育共富市集IP宁波萤火市集，汇聚全国31家头部手作汉堡品牌、40家特色配套餐饮商户，倾力打造哈尔滨现象级美食市集，以美食串联多元文旅业态，不断丰富城市消费新场景。

活动现场人潮如织

当下餐饮行业竞争激烈，体验式、社交型美食市集成为撬动消费的核心抓手。作为东北热门旅游城市，哈尔滨年轻消费群体庞大，首店经济、情绪消费需求旺盛。本届汉堡节，将为哈尔滨打造全新的城市美食打卡地标。

打卡拍照

本次活动最大的亮点是，绝大多数到场品牌商户均为全国各地头部品牌在哈尔滨的首秀。活动汇聚了三亚梁松鹤汉堡、天津百万汉堡、南京HOT SAUCE热酱汉堡、杭州103BurgerHouse等全国多地爆款汉堡品牌，涵盖泰式风味、草原特色、创意厚牛堡等百款经典汉堡，实现“一城吃遍全国汉堡”。

展示特色汉堡

除核心汉堡业态外，市集同步搭配手作冰淇淋、泰式小吃、文创周边、打卡装置等多元业态，且联动场内租户提供专属优惠，兼顾大众对美食、休闲、社交的多重需求。

争相品尝

为期四天的“in核汉堡节”，将辐射3－20公里的城区客群、周边县域居民乃至全省跨城游客，以潮流美食社交场景持续激活哈尔滨年轻群体消费市场，进一步壮大城市首店经济矩阵，丰富市民多元化消费选择。

新鲜出炉的汉堡

活动创新探索“商业综合体＋成熟专业市集IP”深度融合运营新模式，以特色市集点亮城市夜间经济，打造哈尔滨今夏极具辨识度的网红文旅打卡新名片。这场现象级美食盛会，不仅持续释放城市消费内生潜力，拉动零售、餐饮全业态增收，更为商圈迭代升级、城市文旅商深度融合提供可复制、可借鉴的全新范本。

一口汉堡藏尽人间烟火，一场市集焕新城市消费活力，凯德广场·学府正以多元潮流活动，持续书写属于哈尔滨的夏日消费新故事。

文/记者 刘莉 摄/纪勇